Apa itu Nasi Jinggo atau Jenggo - Khas Bali

Nasi jenggo (atau nasi jinggo) adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemasan daun pisang dengan porsi kecil.

Asal usul nama nasi jenggo atau nasi jinggo 

Sebelum krismon tahun 1997, nasi jenggo dijual per porsi seharga Rp 1500,- (dalam bahasa Hokkien, jeng go memiliki arti "seribu lima ratus"). Kini, harga satu porsi nasi jenggo adalah sekitar Rp 4000,- sampai Rp 6000,-.  Karena porsi nasi jenggo sedikit, pembeli biasanya membeli nasi jinggo sebanyak beberapa bungkus agar dapat kenyang.

Selain dijual di jalan-jalan Bali, kini nasi jinggo menjadi sajian alternatif untuk berbagai upacara religius seperti ngaben, perayaan ulang tahun, dan rapat.



Penyajian
Nasi jinggo disajikan dalam kemasan daun pisang. Isinya adalah nasi putih sekepalan tangan dengan lauk-pauk dan sambal. Lauk-pauk yang digunakan biasanya adalah sambal goreng tempe, serundeng, dan ayam suwir. Biasanya sekarang penjual nasi jinggo  juga menjual nasi jinggo dan nasi kuning, sementara lauknya divariasi dengan daging sapi atau babi. Jadi harap berhati-hati bagi yang Muslim dan pastikan tidak menggunakan daging babi
Selain itu, nasi jinggo juga bisa disajikan dengan mie goreng dan telur.

Bandeng Kaleng - Bandeng Rawe

Apa sih Bandeng Rawe ?
Bandeng Rawe adalah produk siap saji berupa ikan bandeng yang telah diolah, diberi sambal pada Sepiring Bandeng Rawe Khas Tuban, dan selanjutnya dikemas dalam kaleng. 

Nama “Rawe” diambil dari tokoh legendaris Kabupaten Tuban bernama Ronggolawe, seorang adipati yang hebat di zaman Kerajaan Majapahit. Cerita terkenal tentang Ronggolawe adalah misi yang dibawanya dari Kerajaan Majapahit untuk menggempur pasukan Kubilai Khan dari Mongol yang berusaha menggangu stabilitas kerajaan. Karena kegigihannya, akhirnya Ronggolawe beserta pasukannya memenangkan peperangan tersebut.

Pemesanan
Whatsapp /SMS /telpon: 0812.9694.satu-kosong-delapan-empat
BBM : 55F3B010

3 Varian Bandeng Rawe

Bandeng kok di kaleng ?

Adapun ikan bandeng dipilih karena bandeng adalah ikan air tawar yang mudah dikembangbiakkan di tambak sehingga lebih mudah pula menjaga quality controlnya. Selain itu, kandungan gizi yang dimiliki ikan bandeng sangat tinggi. Telah banyak penelitian dilakukan dan menyebutkan bahwa kandungan omega 3 yang dimiliki bandeng lebih tinggi daripada ikan salmon.


Ada tiga varian yg disediakan oleh Bandeng Rawe

• Bandeng Lombok Abang Rawe
• Bandeng Lombok Ijo Rawe
• Bandeng Mercon Rawe

1 kaleng bisa untuk 5 porsi

Cara Pemesanan Bandeng Rawe langsung melalui Agen-nya
telepon 0812-9694- satu kosong delapan empat
online/website : bandengRawe

Trik Mencetak Telur Mata Sapi yang Bundar, Cantik, Sempurna

Trik Menghasilkan Telur Mata Sapi yang Bundar, Cantik, Sempurna. 

 Caranya :

1. Potong bawang bombay (onion) di tengah2. Potong lagi kira-kira ketebalan 1 cm. Ambil lingkaran terluarnya saja.
2. Siapkan penggorengan, telur, minyak dan garam
3. Panaskan penggorengan, tuang minyak sedikit saja. Masukan potongan kulit onion tadi  
4. Tuangkan telur ke dalam potongan onion tersebut. Maka bentuk telur akan mengikuti potongan onion tadi (seperti lingkaran).
5. Taburkan garam secukupnya, tuangkan minyak lagi, dan tunggu sampai telur matang.
6. Terakhir buang potongan onion tersebut, ambil telur matangnya saja.

Trik lainnya adalah cara menggoreng telur mata sapi yang cantik dengan pepper

1. Siapkan 3 jenis warna pepper (agar hasilnya lebih cantik), 3 butir telur dan sedikit daun bawang
2. Potong 3 pepper, ambil potongan tengahnya seperti ketika menggunakan onion, dan ambil kulitnya saja.
3. Panaskan penggorengan, tuangkan minyak goreng, dan taruh 3 potongan pepper tadi.
4. Tuang telur ke dalam 3 'cetakan pepper tersebut. Beri sedikit garam
5. Tunggu sampai telur matang. Taburi irisan daun bawang

Kuliner Gudeg Jogja di Purbalingga

Kalau Anda sedang jalan-jalan ke Alun-alun Purbalingga di hari Minggu pagi, Anda menjumpai di satu sudut alun-alun, tepatnya depan Lapas Purbalingga, orang-orang ramai mengantri beli gudeg Jogja. Namanya gudeg Jogja bu Atin.

Gudeg Jogja bu Atin ini memang terkenal di Purbalingga dan sekitarnya dan bahkan sudah menembus Pendapa Dipokusumo (Kabupaten Purbalingga). Salah satunya pernah menjadi hidangan tamu penting, termasuk makan siang Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo dan Wakil Ketua MPR Hajriyanto Y Thohari. (harian SuaraMerdeka)

[Baru] Resep Es Krim Ubi UNGU

Es Krim Ubi Ungu

Kita semua pasti tahu bahwa ubi ungu mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B1, riboflavin, zat besi, fosfor, kalsium, protein, lemak, dan serat kasar. Ubi ungu juga memliki khasiat yang baik untuk kesehatan, karena di dalam warna ungu tersebut terdapat sebagai antioksidan yang dapat menyerap racun, dapat membantu kekebalan tubuh, serta menghambat penggumpalan sel-sel darah. Selain itu, ubi juga mempunyai prebiotik, oligosakarida, dan kadar glycemic index yang rendah.
Trus Bagaimana Resepnya?